Los orígenes de la Bodega Tercia de Ulea se remontan al siglo XIII.
Con la conquista de Moratalla se produce la creación de la Encomienda de Moratalla por la Orden de Santiago. La orden reservó las tierras de la finca de Ulea para disfrute de sus comendadores desarrollando y potenciando los viñedos y la bodega ya existente.
Los orígenes de la Bodega Tercia de Ulea se remontan al siglo XIII.
Con la conquista de Moratalla se produce la creación de la Encomienda de Moratalla por la Orden de Santiago. La orden reservó las tierras de la finca de Ulea para disfrute de sus comendadores desarrollando y potenciando los viñedos y la bodega ya existente.
Las cuentas de la Encomienda dejan testimonio de la importante producción y de la calidad de sus vinos desde el siglo XV al XIX.
Después de la epidemia de filoxera de principios del XlX se perdieron la mayoría de los viñedos de Moratalla, desapareciendo la casi totalidad de las bodegas de la zona.
Tras la muerte del último comendador, el infante Don Francisco De Paula –suegro de Isabel ll–, la Tercia de Ulea, junto con su bodega, pasaron a la familia Chico de Guzmán, que ha seguido durante tres generaciones la actividad bodeguera.
En 2004, por necesidades de crecimiento, la bodega se desplazó al edificio agrícola contiguo. El traslado de la bodega a La Casa de Labor permitió una puesta al día en maquinaria y tecnología de elaboración pero manteniendo el carácter artesanal de la producción.
La producción se realiza de manera diferenciada según variedades de uva y parcelas, de forma que se mantengan controladas las distintas características de microclima y terreno.
Los depósitos tienen una capacidad máxima de 10.000 litros, lo que permite la elaboración diferenciada de los distintos vinos.
Nuestro vino “Tercia de Ulea Crianza” ha sido galardonado como Mejor Vino Español en el certamen de vinos más importante de Asia en 2019 que, como cada año, ha tenido lugar en Hong Kong.
